Kevad on käes ja vaarikaseemneõli on valmis!
Alustades mahlategemisega korjasime kokku kõik pressimisel ülejäänud väärtuslikud vaarikaseemned. Aastajagu oleme katsetanud ja otsinud võimalusi seemnetest üliväärtusliku õli tegemiseks. Ja nüüd on meie vaarikaseemneõli valmis! Vaarikaseemneõli on suurepärane naha niisutaja, elastsuse taastaja ja looduslik päiksekaitsevahend. Õli sisaldab paljusid nahka kaitsvaid ja taastavaid ühendeid: E-vitamiini, omega rasvhappeid, karotenoide, fütosteroole ja ellaghapet. Vaarikaseemneõli omadused: • Niisutab tõhusalt […]
Kauneid jõule ja head uut aastat!
Kohaliku toidu teemapäev -innovatsioon
Sellest, kuidas vaarikaseemnetest õli saab ja kui kasulik õli see on, sai kuulda 7.detsembril seminaril “Kohaliku toidu teemapäev- innovatsioon”.Tedre talust ja vaarikaseemneõli tegemisest andis ülevaate ettekanne “Vaarikamarjade töötlemisjäägi väärindamine: vaarika seemneõli töötlemistehnoloogia arendus”. 7. detsembril 2017. a korraldas Maamajanduse Infokeskuse maaelu- ja innovatsioonivõrgustiku osakond toiduvõrgustike esindajatele ühepäevase seminari. Seminari eesmärgiks oli hõlbustada koostööd teadlaste ja ettevõtjate […]
Suvised marjad on nüüd pressitud pudelisse!
Vaarikahooaeg on läbi, aga kõik suviste marjade imelised lõhnad ja maitsed on talletatud VOH-mahlades. Lisaks vaarika täismahlale on nüüd saadaval ka vaarika-mustsõstramahl. Pudelisse on villitud vaarikad Lõuna-Eesti päikeselistelt nõlvadelt.Vaarika-mustasõstra mahlas on mustsõstraid 25%. Parimate maitse ja värviomaduste säilitamiseks on mahladele lisatud 10% roosuhkrut. Naudi jooki veega lahjendatult, lisa kokteilidesse või meisterda mulliveega vaarikalimpsi. Piiriks on vaid […]
VAARIKAD ON VALMIS!
Šotimaa vaarikad ja lambad
Mai lõpus külastasime Šotimaa vaarikakasvatajaid ja -töötlejaid. Nägime vaarikaistandusi avamaal ja kiletunnelites, uudistasime marjade töötlemist ja toodete müüki. Kohtusime kohalike põllumeestega ning Queen Margaret University Toiduarendus- ja Innovatsioonikeskuse esindajatega. Reisilt saime hulganisti häid mõtted tootearenduseks ja praktilisi nõuandeid vaarikate kasvatus- ja töötlemistehnoloogiatest. Reis sai teoks tänu Maaelu arengukava projekti “Vaarikaseemneõli tootmistehnoloogia arendamine” toetusele. 24. […]
Vajatakse vaarikakorjajaid juuliks – augustiks.
Alates 20 juulist vajame vaarikakorjajaid Otepää valda.Tartust on organiseeritud transport.Palun registreeruda telefonil 56985765.
Vaarikad õitsevad!
Sellle aasta jaheda suvealgusega on vaarikate õidepuhkemine nihkunud juuni lõppu.Aga nüüd nad õitsevad.Meie ja mesilaste rõõmuks!
VOH vaarikamahl aiandusmessil
Juba täna saab VOH vaarikamahla proovida ja osta Tallinnas Pirital. Oleme 21.-23. aprillil 2017 Eesti Näituste messikeskuses aiandusmessil! http://www.aiandusmess.ee
VOH uues kuues
VOH vaarikamahlal on uus pakend. Vaarika täismahl – 330 ml pudelisse on villitud vaarikamahl 10% lisatud roosuhkruga. Tedre talu vaarikamahl on müügil Tartu ja Tallinna Kaubamajas, Stockmannis, Looduspere poodides ning mitmetes Konsumites. Telli ka meie kodulehelt või osta.ee-st. Pudelisse on villitud vaarikamarjad Lõuna-Eesti päikeselistelt nõlvadelt. Naudi veega lahjendatult, lisa kokteilidesse või meisterda mulliveega vaarikalimpsi. Piiriks on vaid […]